桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。古医书对桑葚功效的记载：《本草拾道》
73关于不同品种的葡萄酒，选择恰当的侍酒温度能够充沛展现葡萄酒的各种香气、风味、口感、构造，使葡萄酒的一切个性都能够被我们的味觉和嗅觉捕获，在贮存环节，由于大局部的葡萄酒都是在购置后立刻饮用，因而不用追求严苛的贮藏规
64用于制作冰酒的葡萄必须是"健康的",以确保其纯正的味道。葡萄园通常在冷冻前摘取感染了腐烂细菌的葡萄来酿制其他葡萄酒。然后，当冬天来临，葡萄园的温度在夜间下降到零下7到8摄氏度时，采摘者就开始行
76葡婡萄酒是以臫頭葡萄條为质料酿制的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。养分丰厚，保健作用显着。有人以为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整推陈出新的功能，促进血液循环，避免胆固醇添加。 还具有利尿、激发肝功能和避免衰老的成效。
101桃子味道鲜美，果汁量大，并且肉质肥厚，是生活中人们最喜欢吃的一种生果。它能为人体弥补营养，也能促进消化，平常桃子不单能直接吃，还能用来酿造果酒，用它制成桃子酒味道诱人摄生成效特别出色。那么桃子应该怎么酿酒呢？接下来小编就会具体告知大家。
100酒庄（Chateau）指一个陆地单位，通常归土地占有者一切葡萄的种植，葡萄酒的酿造和储存，灌装进程都在酒庄内进行。法国最古老的超一级酒庄是伊甘酒庄，关于酒庄的树立准则，有两个流派一类是"3S"准则。 即酒庄的所在地
69桑葚酒饮用后，不光能够改善女性四肢冰冷缺点，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等成效，原料→检验→破碎→入缸→配料→主发酵→别离→后发醉→第一次倒缸（池）→密封陈酿2-3个月→第二次倒缸（池）→满缸（池）。 密封陈酿4-6个月→第三次倒
86桃子是现在的夏季时令生果，桃子酒不但有色、香、味、纯为一体，而且还赋有人体所需的多种维生素和矿物质，是一种既有营养又开胃的绿色酒。桃子酒怎么做，下面就让酿酒为大家介绍一下桃子酒的做法。 桃子泡酒怎么做，克己桃子酒的方法先简略了解一下桃
83桑葚甘甜多汁，很多人都喜爱吃。但新鲜桑葚只能在当季食用，时刻十分短。记住小时候，便是现在初夏的样子，家里桑葚多到吃不过来，老妈会熬制桑葚酱和用桑葚来泡酒。 有时候酒泡的多，还会送给亲戚朋友一起共享，大家都喜爱的不得了。桑葚优点多，泡酒
72冰葡萄酒是用什么葡萄酿造的冰霜酒俗称冰酒、冰葡萄酒或冰霜葡萄酒（icewine），按国际标准，冰霜酒是利用在-8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。 葡萄在被冻成固体状时，其糖分和风味得到浓缩于葡萄汁中，这种葡萄汁被渐渐发酵
93我们一说起酒，首先想到就是白酒，度数较高，有些女生或年级不大的男生，关于白酒都是望而生畏。其实在酒的国际里，除了像白酒、伏特加、威士忌等这样的烈性蒸馏酒，还有一个重要的分类，那就是饮料酒。 饮料酒是指供人们饮用的乙醇体积含量在0.5%
48冰葡萄酒不是说冰镇过的葡萄酒，冰葡萄酒也便是冰酒，是葡萄酒的一种，而且是很宝贵的一种葡萄酒。由于收获酿酒葡萄的条件艰难且量不多，所以冰酒产量不高，就更显得它的宝贵。 冰酒也归于晚收型葡萄酒之一，所以也是甜葡萄酒。下面一起来学习冰葡萄酒
129第一步:挑选选择小篮子来采摘和运输葡萄可以帮助防止新鲜的葡萄被压碎和擦伤。当树枝和叶子穿过分拣台时，连同损坏的、未成熟的或腐烂的葡萄一起被移走。第二步:去茎，去皮高品质的葡萄通过传送带送到压榨机，在那里它们被压榨去茎。根据葡萄的类型，压榨机
81Icewine,在称为Eiswein.简而言之，冰酒实际上是一种由天然冷冻葡萄制成的甜葡萄酒。酿造它的要求很严格。首先，温度必须连续低于-8°C,以确保葡萄能够自然冷冻。 二个要求是采摘葡萄，在冰冻状态下除冰和压榨。不同国家对
108制作工艺二氧化碳含量（以压力表示）和加工工艺分为：平静葡萄酒、起泡葡萄酒和特种葡萄酒三类。平静葡萄酒：在20℃时，二氧化碳压力小于0.05MPa（0.5bar）的葡萄酒。按酒中的含糖量和总酸又分为干酒：含糖小于或
139葡萄酒助消化作用饮用葡萄酒后，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml.糖尿病患者如果饮酒，必须注意以下几点：血糖控制良好，无其它重要脏器的慢性病和糖尿病并发症；.不注射胰岛素和口服
88根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍。
81鉴别方法冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气温下冷藏，饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。品酒前，禁吃辛辣、带薄荷
51冰酒，顾名思义，就是用冰冻的葡萄榨汁酿制而成的酒。冬天的冰雪使葡萄中的水分凝结，果汁中的糖和酸高度浓缩，从而产生了酸度极佳的甜葡萄酒。因为冰酒是由没有被高贵的腐烂感染的冰葡萄酿制而成，它显示了最纯粹的品种特征。健康的葡萄不易停留在枝头并顺利
129红冰酒望文生义红冰酒当然是用赤色葡萄酿制的，但是因为红葡萄的颗粒比白葡萄大，重量也比白葡萄重，晚收成时，葡萄枝梗往往撑持不住红葡萄的重量，一阵风吹便掉落满地使得酿制自；冰酒变成简直不可能的事。后来经过奥地利克罗斯
170
