在市面上购买的果酒，-般都会标示保质期。不同的果酒、不同厂家生产同种果酒保质期也不-样,自酿的果酒一般可保存8到12个月。添加了防腐剂的果酒保质期会长-些。但是这种果酒的保质期虽相对较长但是使用防腐剂的酒的质量和质量会受到影响, 最好避免购买这样的酒。

　　克己果酒与市面上购买的果酒比较,保质期相对而言短了很多,一般在密封冷藏条件 下能够贮存比较长期。主张开封后将里边的果肉滤出后冷藏并且赶快喝完。

　　果酒正确贮存技巧

　　1、桶装和坛装最容易呈现干耗和渗漏现象,还易遭细菌的侵入,故须注意清洁卫生和封口结实;

　　2、温度应保持在8°C-25°C之间 ,相对温度75% -80%左右;

　　3、不能与有异味的物品稠浊;

　　4、瓶酒不应受阳光直射,由于阳光会加速果酒的质量变化;

　　5、葡萄酒贮存使要横放或者瓶口向上15度;

　　6、果酒贮存要使用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不适合。

　　7、克己果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存。