有葡萄酒的地方，一定少不了高脚杯的存在。同样是容器，高脚杯比普通玻璃杯更"懂"葡萄酒。葡萄酒对温度很敏感，比较"怕热",偏低的温度能保持它原有的口感。

    修长的高脚杯握柄，正好可以隔绝手部的温度，避免葡萄酒受热餐桌上常见的高脚杯，主要有"波尔多杯"和"勃艮第杯"两种。其中，波尔多杯杯肚较深，有一定弧度，杯口收窄，杯型就像一朵郁金香。而勃艮第杯杯肚较浅、直径更大，杯口收拢更小，呈现偏矮的大肚子球体造型。

    酒杯的特点决定了更相配的葡萄酒类型。较纤长的波尔多杯，能增加酒体流动时与空气接触的面积，更适合香气不宜散发的浓郁干红。杯口较窄的勃艮第杯，适合酒体较轻、果香为主的红酒，能防止香气过快流失。

    好马配好鞍",酒杯不是越贵越好，根据葡萄酒本身的特性来选才是最优准则。当然，小酌怡情、大饮伤身，品味美酒的同时，千万不要贪杯哦在国内葡萄酒领域也有着很大的影响。从目前来看，澳大利亚的诸多企业正在就相关问题进行沟通，或许会选择在中国境内进行投资，并展开葡萄酒的生产。