葡萄酒庄园与盛产优质葡萄酒用葡萄的法国波尔多和美国的加州同属北纬39?位置，天文和气候特征极端类似。 葡萄庄园产出的葡萄，其多项有利于酿制葡萄酒的技术指标如固形物、葡萄的葡萄糖含量等可谓世界一流，特别明显的是。

　　其高达32%的含糖指标无论在或者世界都是最高的。庄园的葡萄以雪水和富含矿物质的公开深水灌溉，终年无须施肥，无病虫害和工业污染，因而吸收了法国葡萄酒专家的屡次"调查",被法国葡萄种植专家和大学的教授誉为种植和消费葡萄酒的黄金地带，称之为"山的传奇。

　　系列葡萄酒所用的原料100%来自庄园；系列葡萄酒为100%葡萄原汁酿造；葡萄庄园在葡萄在生长期间100%不打一滴农药；系列葡萄酒中的糖份100%为葡萄本身所含糖份；万亩葡萄庄园100%为雪水灌溉；葡萄酒是100%的放心产品。六个100%是人对社会及广阔消费者的郑重承诺。

　　冰葡萄酒更是山的自豪：冰葡萄酒俗称'液体黄金',被世界公以为葡萄酒中的极品，饮用冰葡萄酒不只能修心养肾，更能延缓衰老。由于产地、质量和环保方面的请求极高，目前只要加拿大、德国、意大利等少数国度可以消费和酿造该品种型的葡萄酒。